Learning Objectives

(After completing this module, you will be able to):

• Define health, diet, and nutrition and clearly differentiate between them
• Explain the importance of nutrition in long-term health and lifestyle management
• Understand calories as units of energy and their role in body functions
• Explain energy balance and its effect on weight gain, loss, and maintenance
• Calculate basic calorie needs using simplified methods
• Understand the importance of water and hydration for health and metabolism

Learning Objectives

• Explain the role of carbohydrates, proteins, and fats in the human body
• Differentiate between simple and complex carbohydrates
• Understand digestion and absorption of carbohydrates and proteins
• Identify complete and incomplete protein sources and apply food combinations
• Calculate basic protein requirements for different populations
• Choose healthy fat sources suitable for Indian diets
• Apply macronutrient principles to basic diet planning

Learning Objectives

• Define micronutrients and explain their role in overall health
• Differentiate between vitamins and minerals
• Identify fat-soluble and water-soluble vitamins and their functions
• Understand the role of key minerals in metabolism, immunity, and bone health
• Recognize common micronutrient deficiencies in the Indian population
• Identify food sources of essential vitamins and minerals
• Understand the role of electrolytes in hydration and performance

Learning Objectives

• Explain the process of digestion from ingestion to absorption
• Identify the role of major digestive organs and enzymes
• Understand how nutrients are absorbed and utilized by the body
• Explain metabolism, BMR, TDEE, and energy expenditure
• Identify common digestive problems and their lifestyle-based causes
• Apply basic strategies to improve digestion and metabolic health

Learning Objectives

• Understand the principles of healthy and sustainable diet planning
• Calculate approximate calorie needs for weight loss, gain, and maintenance
• Distribute macronutrients appropriately for different goals
• Use portion control methods for practical diet planning
• Create simple, balanced meal plans using Indian foods
• Understand the fundamentals of weight loss and weight gain
• Identify and correct common dieting mistakes and myths

Learning Objectives

• Understand basic nutritional needs of children, teenagers, and elderly individuals
• Identify dietary considerations during pregnancy and ageing
• Understand nutrition basics for diabetes and thyroid conditions (non-clinical)
• Apply safe nutrition principles for active individuals and athletes
• Recognize when a client must be referred to a medical professional

1. Design general, non-medical dietary guidance for special populations

Learning Objectives

• Understand what supplements are and when they are needed
• Identify commonly used supplements and their functions
• Differentiate between essential supplements and unnecessary products
• Understand safe dosage and timing of basic supplements
• Identify supplements that should be avoided by beginners
• Learn how to ethically recommend supplements within scope of practice

Supplements are additional nutrients that support your diet.

 They are NOT replacements for food.

Examples:

• Protein powder
• Multivitamins
• Omega-3
• B12
• Vitamin D

Supplements help fill nutritional gaps, especially for busy people or those with limited diets.

Learning Objectives

• Understand the role and responsibilities of a nutrition coach
• Conduct a basic client consultation and assessment
• Identify client goals, lifestyle patterns, and dietary habits
• Track progress using simple and effective methods
• Communicate professionally and motivate clients ethically
• Understand scope of practice and ethical boundaries in nutrition coaching

Learning Objectives

• Apply theoretical nutrition knowledge to real-life client scenarios
• Analyze client problems and identify key nutritional gaps
• Design practical diet and lifestyle plans for general clients
• Modify plans based on client response and progress
• Develop problem-solving skills for common coaching challenges
• Build confidence in handling real-world nutrition cases safely